〖酒蔵探訪記〗向井酒造（京都）

酒蔵直送！地酒フェアでご紹介する日本酒は、店主が現地に赴き、酒蔵直営店などから直接買い付けを行っています。

今回向かった先は、京都府伊根町にある『向井酒造』さんです。

伊根と言えば、舟屋が有名！

舟屋とは一階が船のガレージ、二階が居室になっている独特な建物のこと。

一階の舟の引き込み場所
建物が海に沈んでいるみたい(^^;)

伊根湾に立ち並ぶ舟屋群

本当に風光明媚な場所。
海の香り、静かに打ち寄せる波の音、海鳥の声、小さな船のエンジン音、、、
のんびりするわ～(≧▽≦)

向井酒造も道路を挟んだ向かいの建物には舟つき場があり、昔は船で日本酒を運搬していたのかもしれませんね＾＾
＊写真では見えませんが、、、(^^;)

試飲も出来る直売所の入り口に飾られた杉玉
いい塩梅に色づいて、新酒の飲み頃を知らせています(*^^*)

そのわきにはかわいいネコヤナギ♡
春はもうそこまで来ている感じでしょうか♪

訪問した日は連休ということもあってか、直売所は人で一杯！
かき分けながら、お酒を吟味(笑)

直売所と作業場はつながっているようで、奥で作業している方もいらっしゃいました。

昔ながらの造り酒屋って感じ(*’▽’)

早速仕入れようと、こちらで有名な“伊根満開”の一升瓶をお願いしたらなんと品切れ、、、

蔵元に無いんだから、酒屋に注文してもないわけだ(^▽^;)

とりあえず伊根満開は4合瓶で、メイン銘柄“京の春”を含め６銘柄ゲット。

左から
・伊根満開
・舟屋の里
・京の春　純米生原酒
・益荒猛男
・京の春　活性にごり
・京の春　大漁旗ラベル

日本酒もですが、この直売所でしか買えない酒粕も購入！

わかります？
紫色の酒粕(*^▽^*)
すごく珍しいでしょ？？

古代米で醸す伊根満開を絞った後に採れる粕なので鮮やかな紫♡
伊根満開を思わせる甘酸っぱいお味で、ポリフェノール色素がたっぷり含まれているんだそうです♪

レシピもいただいたので、日本酒を飲む以外でも楽しみが増えました！

観光名所にある酒蔵さんなので、いつ行っても試飲はさせてもらえそうですし、今回私はいただいてませんが伊根満開を使ったジェラートも人気のようです＾＾

近くに行かれる機会があれば立ち寄って、美味しい日本酒を試飲してみてください♪

そして美味しいと思ったらぜひ（たくさん）買っていただき(笑)、日本酒国内消費量アップにご協力お願いしまーす(^^)/