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獺祭は置いていません><

みまるでは常に、30~40銘柄の全国各地の地酒をご用意しています。

お客さまによく聞かれるのが、どうやってお酒のラインナップを決めているのか?です。

もちろん味見して選ぶのが一番だとは思いますが、全国15000銘柄もあると言われている日本酒。
すべて味を見てから入荷させるのは、正直無理です><

そこでみまるでは
【なるべくお客さまがご存知無いであろう日本酒】
これを基準にラインナップ銘柄を決めています。

例えば山口の「獺祭」

*画像は獺祭HPからお借りしました。

こちらの銘柄は、普段日本酒を飲みなれない方でも聞いたことのある銘柄かと思います。

バランスのいい素晴らしいお酒ですが、“誰でも知っている”ことから、残念ながらみまるに並ぶことはありません。

小さな蔵が醸す美味しい日本酒。
地元でしか消費されないような、生粋の地酒。

日本酒消費量が低迷している今だからこそ、全国的に名の知られていない酒蔵さんの日本酒を知っていただき、日本酒マニア~初心者さままでひっくるめて盛り上げて行きたい!

そんな思いで、一生懸命探しています(*^^*)

そして【ワンシーズン、ワンスペック!】
これも大切にしているコンセプトです♡

こちらについてもまた、お話できればと思っています。

少しずつ秋が深まり、より日本酒が恋しい季節となってきます。

お客さまから「おでん」のリクエストもあり(^^;)
おでんのメニュー化が決まれば、年末にかけて日本酒の杯がすすみそうな予感??(笑)

入荷情報ではご紹介しきれていない日本酒もございます^^
カウンター7席のちっちゃなお店ですが、ぜひ遊びにいらしてください(^^)/

皆さまとの素敵な出会いを、今日も楽しみにしております♪

本日(10/3)は19時~のオープンです。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたしますm(_ _)m

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