1. HOME
  2. ブログ
  3. 麹交換醸造【雨後の月】【賀茂金秀】、今しか味わえない飲み比べセット!

麹交換醸造【雨後の月】【賀茂金秀】、今しか味わえない飲み比べセット!

日本酒造りで大切な「一麹(こうじ)、二酛(もと)、三造り(つくり)」

中でも麹作りは日本酒の味の決め手ともなる核心的な部分。

杜氏の経験と勘、蔵人たちが数日間共同作業しようやく出来上がる大切な麹。

それをなんと、“取り換える”というチャレンジをした酒蔵があります。

【雨後の月】【賀茂金秀】と言えば広島を代表する銘酒。

それを醸す『相原酒造』と『金光酒造』がこの楽しくも大胆な企画にチャレンジしました!

相原酒造が作った麹で金光酒造が醸す【雨後の月 EXCHENGE】
金光酒造が作った麹で相原酒造が醸す【賀茂金秀 EXCHENGE】

果たしてどんな味に仕上がったのか、、、

これは飲んでみてのお楽しみ♡

それぞれオリジナル(自分の麹を使って醸す)【雨後の月 ORIGIN】【賀茂金秀 ORIGIN】もあります♪

ぜひ4種お試しいただき、それぞれのカラーをご堪能ください(*^^*)

当店は【ワンシーズン、ワンスペック】で日本酒をご提供しております。

さまざまな地酒との一期一会をお楽しみください(*’▽’)

ご来店時に売り切れの可能性もございますので、その節にはご了承くださいませm(_ _)m

  • コメント ( 0 )

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。

お酒入荷情報

最新ブログ記事

  • 3周年イベントのご案内♡

    3周年イベントのご案内♡

    間もなく5月30日、みまる3周年です♡ 月曜日は通常店休日なのですが、記念日のこの日休んでどうするっ!! というわけで、当日は一夜限りのスペシャルイベント 『レア酒Night』 これで盛り上げてまいり …
  • 明日(5/10)から「地酒フェア」が始まるよ~♪

    明日(5/10)から「地酒フェア」が始まるよ~♪

    GWも明け、連休のお疲れがたまっていませんか?? かく言う私も連休があるとついつい暴飲暴食してしまいまして、先日から胃薬のお世話になっています(^^;) 大人になるといろいろお世話になるものが増えます …
  • GW休暇返上??

    GW休暇返上??

    早い方は明日からゴールデンウイーク休暇という方もいらっしゃると思います。 ご予定はお決まりですか? 我が家はというと、、、 まったくのNOプラン!! 「どこ行っても混むしー」 「何かとGW価格だしー」 …