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本気モード??

緊急事態宣言が延長された場合の最悪の状況に備えて、キッチン改革を準備していました。

少しいじって、今まで湯沸かし専用(笑)だったガス台を調理可能なようにシフト!(したつもりw)

え?

わからない??(^^;)

今までのおつまみに加え、炒め物メニューなども作れるようになりました!

と言っても日本酒の店だし、作っても店主の家庭料理だし(爆)

加えてどれほどご来店いただけるか不明なので、むやみにメニューを増やすわけにもいかず。

現状、お客さまからお声の大きかった“おでん”が復活する可能性が一番高いかもー?!

ディナータイムなので少しお腹が満たされるものや、〆的なメニューがあれば喜んでいただけるかな?

どこまでできるのかは不明ですが、頭の中ではいろいろ考えています(笑)

時短要請期間中はお酒の風味を損なわないよう、ご案内できる日本酒の銘柄を減らして行います。

本来のみまるスタイルではなく本当に心苦しいのですが、ご容赦いただければと思いますm(_ _)m
(それでも常時10種以上はご用意いたしますので、ご期待ください!)

あとは営業曜日、スタートの時間をどうするか。

本来の時短要請終了日の2/7までまだ少しありますので、日程についてはもう少し考えますね。

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