酔鯨Part2はこちらのラインナップです♪
先週急遽お休みしてしまったので、「酔鯨Part2＆2021Last夏酒」が一週繰り越しになってしまいました(^^;)
楽しみにして下さっていた皆さま、大変申し訳ございませんでした！
本日は今週末にオンリストされる、酔鯨Part2の銘柄をご紹介します。
じゃ～ん！
左から【酔鯨 れのわ】【酔鯨 八反錦】【酔鯨 吟の夢】
3銘柄すべて純米酒で揃えました♪
八反錦と吟の夢は米違いですが、同じ精米歩合いに同一酵母で仕込んでいます。
米の違いがどう味に表れるのか、楽しんでいただけたらな～と思っています^^
れのわは“新しい酔鯨の純米の形”ということで、2銘柄とはまた違った味わい。
精米歩合も70％と、あまり米を磨いていません。
ですがアミノ酸を見ると数値は控えめで、アルコール度数も13度と日本酒にしては低め。
がっつり日本酒は苦手～（汗）という方にも、飲みやすさで受け入れていただけやすいのでは？と思っています。
酔鯨の酒蔵さんでは時間が無くて試飲無しで仕入れてきたこともあり、店主も封切りを楽しみにしています( ´艸｀)
純米酒は華やかさこそ少ないですがおつまみとの相性もよく、気が付けばグラスが空っぽ！
なーんてことになるかも？？
土曜日は昼飲みtimeで営業いたしますので、店主お手製のアテとともにゆっくりダラダラ飲んでください（笑）
最近は朝晩すっかり秋めいてきましたので、燗酒もおすすめですよ♪
冷やして保管しておりますが、お好みの飲み方がございましたら遠慮なくお申し付けくださいね( ´ ▽ ` )ﾉ
それではまた週末、元気にお会いしましょ～！
ご来店、心よりお待ち申し上げております♡
この記事へのコメントはありません。