【地酒入荷情報】松の寿 MATSUKOTO Remix Vol.1 純米吟醸酒（栃木）
松井酒造店（栃木）
松の寿 MATSUKOTO Remix Vol.1
日本を代表する名刹“日光東照宮”から、車で30分ほどの場所に蔵を構える松井酒造さん。
蔵元兼杜氏の松井社長は、栃木の良さを生かして酒造りをする初の下野杜氏（シモツケトウジ）です。
松の寿さんは新しい発想で様々な日本酒造りにチャレンジしていらっしゃいますが、今日ご紹介するのは3種の違った酒をブレンドした地酒になります。
ウィスキーやワインの世界では珍しくないブレンド酒。
なぜか日本酒の世界に限っては伝統的な縛りもあるようですが、実は日本酒のブレンドって昔からあったんです！
醸造酒である日本酒は、その年の気候に作用されやすい商品。
毎年同じ味を求められる清酒に限っては、ブレンドをして味の調整を行っていました。
ですがこのマツコトRemixについては、調整というよりも挑戦ですね！
雄町・五百万石・夢ささらを使った純米吟醸のブレンドになります(*^^*)
昨年はVoi.2として純米酒ブレンドが発売されたそうですが、今年はワンランク上の吟醸酒ブレンドVol.1♡
来年は、、、？？
ちょっと期待しちゃいますね( *´艸｀)
飲み疲れしない程度の優しい吟醸香、裏山から湧き出る超軟水で仕込んだ柔らかな飲み口。
杜氏渾身のブレンド酒、ぜひお楽しみください(^_^)/
当店は【ワンシーズン、ワンスペック】で日本酒をご提供しております。
全国各地、さまざまな地酒との一期一会をお楽しみください(*’▽’)
ブログでご紹介しきれていない地酒も、多数オンリストされています！
ぜひ〖和酒BARみまる〗に足をお運びください♡
ご来店時に売り切れの可能性もございますので、その節にはご容赦くださいませm(_ _)m
