【地酒入荷情報】来福　球春　純米酒（来福酒造）

来福　球春　純米酒
来福酒造（茨城）

かわいいラベルに、店主一目ぼれ！

思わずジャケ買いした一本です(≧▽≦)

お花の酵母を使うことで有名な来福酒造、今度は面白いお米で醸した日本酒をリリースしました！

こちらの酒には“LGCソフト”という米を使用しています。

酒造りには、ほぼ使われない食用米。

そもそも私自身は聞いたことがなく、こちらの酒を仕入れてお米の存在を知りました(^^;)

「 LGCソフト⇒ソフト⇒ソフトボール⇒野球⇒季語にもなってる「球春」!! と連想ゲームをしました。」
＊酒蔵談より抜粋

なるほど、そう来たかー！

LGCソフトは茨城で栽培される食用米で、低グルテン米として食事療法をされている方に向けて開発されたお米です。

酒米として使用したらどうなるのか？？

低グルテン＝低タンパク

タンパク質の元はアミノ酸ですので、タンパク質が少ないとすっきりした味わいになります(^^)

逆にアミノ酸たっぷりのお酒はコクがあって、うまみ成分マシマシ酒って感じ♪

からひも解くと…

球春はさらりと飲みやすく、まさに春酒にぴったりなお味のようです♡

実際の飲み口はお客様が開封されたあとのお楽しみ笑

ボール型の胴ラベル、対になった一球入魂と書かれた肩ラベルもバットの形でかわいい🎶

折しもメジャーリーグ開幕時期と合わさって、なんだか運命さえ感じます！

そんな酒蔵さんの楽しい試み、ぜひ一度ご賞味くださいませ(*^^*)

みまる、春のお酒続々入荷！

皆様のご来店、心よりお待ちしております♡