【地酒入荷情報】千徳　かすみ酒（千徳酒造）

千徳酒造（宮崎）
千徳　かすみ酒

九州で“酒”と言えば焼酎。

ですが南国「宮崎」の地でも、粛々と日本酒造りがなされています♪

本日ご紹介するのは明治創業の『千徳酒造』、宮崎県で唯一の清酒蔵です(*^^*)

蔵があるのは延岡市、鮎で有名な町。

300年の歴史を誇る伝統的な「鮎やな」は、鮎梁(やな)と呼ばれる竹で作られた仕掛けを使い漁を行います。

ちょうどこの記事をご紹介する今時分から川辺に桟敷などが用意され、その風物詩を一目見ようと観光客でにぎわうそう！

しかもその席で振舞われるのが、千徳の酒というまさに地元に根付く“地酒”なんです♡

鮎が育つほどの清流を持つ蔵、美味しい酒ができるはずだわ～(≧▽≦)

今回のスペックは、しぼる初めのまだ圧をかけてない段階でぽたぽた垂れてくる部分を含んでいるため、滓を含みうっすらかすんでいます。

程よい香りと、酸味、そして旨味と三拍子が美味く調和した味わい。

冷たく冷やしたのも美味ですが、柔らかい温度帯の燗酒もおすすめです♬

なかなか県外に出回らない日本酒ですので、ぜひチャンスがあれば召し上がっていただきたい(*^^*)

今夜オンリスト！

チャンスを作って、どうぞご賞味くださいませ(*^^)v

｟当店は【ワンシーズン、ワンスペック】で日本酒をご提供しております｠

全国各地、さまざまな地酒との一期一会をお楽しみください(*’▽’)

ブログでご紹介しきれていない地酒も多数オンリストされています！

ぜひ直接みまるまで、足をお運びください♡

ご来店時に売り切れの可能性もございますので、その節にはご了承くださいませm(_ _)m

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