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酒蔵カフェ はつゆきさんへ♪

石橋駅西口から徒歩3分!ほっこりゆるーく飲める店
「和酒BAR みまる」です。
開店に向けてただ今絶賛準備中♡

先週末を利用して松山へ里帰りしておりました。
一番の目的は母への開業報告
そして愛媛地酒蔵の見学!

を、予定していたのですが。
愛媛の地酒新種品評会と日程が重なりこれに参加する酒蔵さんは
軒並み酒蔵見学NGとのこと(T_T)

せめて雰囲気だけでも、、、と酒蔵を改装して作られたという
酒蔵カフェ はつゆき」さんへ!

一階が直売店、二階がカフェ
奥が酒蔵になっています。

階段横には、昔の道具が何気に展示。

暖気樽も^^

昔はこれで瓶を洗浄していたんですね!

酒造りの工程。

カフェスペースにはまだお雛さまが鎮座しておられました(*^^*)

蔵見学ができず残念にしている私を見てスタッフさんがチラ見させてくれた蔵の一部。

仕込みに使うタンクも趣があります♪

カフェでいただいたオレンジ甘酒は
甘いものが苦手な私も飲めるすっきりした美味しさ!

これはみまるでも取り入れたい(≧▽≦)
小さな酒蔵の小さなカフェはゆっくりした時間のながれる素敵なお店でした(*^^*)

この後は試飲をさせてくれる一階の直売店へ!
その様子はまた次回、ご紹介します^^

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