【地酒入荷情報】平井六右衛門-hirairokuemon- 盛流 特別純米生原酒(岩手)
菊の司酒造(岩手)
平井六右衛門-hirairokuemon- 盛流 純米生酒
平井六右衛門は、使用する酒米によってサブタイトルとラベルカラーが違います。
日本にはさまざまな酒米が栽培されていますが、一番作付されている酒米は“五百万石”です。
ですが岩手では気候風土が合わず、条件の厳しさから栽培されてこなかったんだそうです。
しかし次世代を担う16代蔵元は、地物の酒米を使って醸す道を選択。
地元盛岡市の農家とタッグを組み、岩手県内で五百万石を栽培することに成功!
この【盛流】は、その盛岡市産“五百万石”を100%使用した贅沢な日本酒です(*^^*)
『日本酒はもっとシンプル。頭で飲むのではなく、五感で楽しむもの。
「平井六右衛門」を醸す中で最も意識しているのは、日本酒の可能性をどれだけ一本、一滴に凝縮できるか、ということです。』
*16代蔵元談、HPより抜粋。
まさに可能性を追求した一本!
華やかすぎない上品な香り、鼻から抜ける含み香、そして米の旨み。
原酒ながら、淡麗な飲み口で喉の奥にスッと流れていきます^^
特約店限定の流通酒のため、なかなかお目にかかれない銘柄かも!
ぜひお早めにお試しください♡
キリリと冷やして、皆さまのお越しをお待ち申し上げております(^_^)/
食卓に華を添える地酒のテイクアウトもぜひご活用ください!
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当店は【ワンシーズン、ワンスペック】で日本酒をご提供しております。
全国各地、さまざまな地酒との一期一会をお楽しみください(*’▽’)
ブログでご紹介しきれていない地酒も、多数オンリストされています!
ぜひ〖和酒BARみまる〗に足をお運びください♡
ご来店時に売り切れの可能性もございますので、その節にはご容赦くださいませm(_ _)m