1. HOME
  2. 入荷情報
  3. 【地酒入荷情報】山本 和韻 2020 純米吟醸酒(秋田)

【地酒入荷情報】山本 和韻 2020 純米吟醸酒(秋田)

山本合名会社(秋田)
山本 和韻 2020 純米吟醸酒

秋田の銘酒「山本」を手掛ける山本合名会社から、ニュータイプの日本酒がリリースされました。

その名も【山本 和韻】

勘の鋭い方は、もうお気づきでしょうか?

そう!

この日本酒は、ワイン酵母を使用しているんです^^

ワイン酵母と一言で言いましたが、侮るなかれ!

蔵元兼杜氏である6代目が、海外で手に入れたシャルドネ用のワイン酵母を使用しています。

しかも、、、

そのワイン酵母に加えて、秋田の清酒酵母“AKITA雪国酵母UT-2”を組み合わせるという超ハイブリッドな造り(≧▽≦)

秋田の酒米“吟の精”を50%まで磨いて仕込んだ、贅沢な季節限定酒です♡

飲みすすめると、日本酒なんだか白ワインなんだかわからなくなる楽しさ( *´艸`)

アルコール度数も14度と軽めのため、とにかくスイスイいけちゃうんです♪

フルーティで適度な酸が後口良いので、日本酒苦手さんや女性の方にガンガンおすすめしています(笑)

早期完売必須銘柄ですので、ぜひお早めにご賞味くださいね(^_^)/

食卓に華を添える地酒のテイクアウトもぜひご活用ください!
詳細はこちらをどうぞ♪
↓↓↓
★営業時間のお知らせ★

当店は【ワンシーズン、ワンスペック】で日本酒をご提供しております。

全国各地、さまざまな地酒との一期一会をお楽しみください(*’▽’)

ブログでご紹介しきれていない地酒も、多数オンリストされています!

ぜひ〖和酒BARみまる〗に足をお運びください♡

ご来店時に売り切れの可能性もございますので、その節にはご容赦くださいませm(_ _)m

入荷情報

入荷情報一覧

お酒入荷情報

最新ブログ記事

  • 麹と日本酒について

    麹と日本酒について

    世間を騒がせています「紅麹」 発酵食品が着目されている昨今において、今回の問題はいろいろな分野に飛び火しそうです。 日本酒に詳しい方は、紅麴と日本酒に使われる麹は一般的には違うものとご存じですよね。 …
  • 蔵直★地酒フェア、木曜日スタートです!

    蔵直★地酒フェア、木曜日スタートです!

    前回は“プチフェア”でしたので、今年に入って初の蔵直★地酒フェアになります♬ 今回ピックアップしたのは、日本酒大国『新潟県』 まぁー、驚くほど日本酒が豊富! 酒蔵保有数トップ3に入る県ですから、当たり …
  • 屋形船イベント、今年もやります!

    屋形船イベント、今年もやります!

    昨年初開催して大変ご好評いただきました屋形船。 今年も開催が決まりました! 4月7日(日)15時より乗船、中之島周辺を約2時間周遊するコースです(*^^*) 揚げたての天ぷらがついたお食事に、のん兵衛 …