【地酒入荷情報】富久長 八反草 純米吟醸酒（広島）
今田酒造本店（広島）
富久長 八反草 純米吟醸酒
広島って、良いお酒がホント多すぎ～！(笑)
もうね『広島の酒』と聞くだけで、パブロフの犬状態の店主でございます( *´艸｀)
ってなことで本日ご紹介するのは、瀬戸内海に面した安芸津町に位置する今田酒造。
この酒蔵が目指すのは『真の地酒』
地物の米にこだわり、安芸高田市の契約農家が栽培した“八反草”を100％使用しています(*^^*)
八反草は、広島の酒造好適米“八反系統”のルーツと言われている酒米。
ですが栽培の難しさ、酒造りに際しての扱いにくさなどもあって一時栽培が途絶え、その歴史は“八反錦”や“八反35”などに受け継がれていきます。
一度絶滅した米を復活させたのがこの今田酒造で、この八反草を使って醸す酒蔵はこちらの蔵のみ！
富久長の八反草は、蔵人のロマンが詰まっています♪
幻の米を使って醸したこちらは、旨みを感じつつも見事なまでに後味切れ上がる酒質。
定番商品ですがフランスで行われる「KURA MASTER」において、最高位のプラチナ賞を二度も受賞している実力銘柄です♡
ぜひこの機会に、一度ご賞味ください(^_^)/
当店は【ワンシーズン、ワンスペック】で日本酒をご提供しております。
全国各地、さまざまな地酒との一期一会をお楽しみください(*’▽’)
ブログでご紹介しきれていない地酒も、多数オンリストされています！
ぜひ〖和酒BARみまる〗に足をお運びください♡
ご来店時に売り切れの可能性もございますので、その節にはご容赦くださいませm(_ _)m
