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【地酒入荷情報】道灌 極辛口 山田錦80 純米酒(滋賀)

◆蔵直地酒フェア好評開催中!◆

太田酒造(滋賀)
道灌 極辛口 山田錦80 純米酒

太田酒造社長は江戸城(現皇居)の創建者として知られる太田道灌の孫にあたる方だそうで、酒造りは130年ほどの歴史があります。

今では東京の醸造所、兵庫の灘の酒蔵、そして栗東にはワイナリーを構える総合酒造メーカー!

すごい躍進ですね♪

そんな先祖の名がつけられた『道灌』

酒米の王様とも言われる山田錦を使い、80%という低精米で仕込んだ純米酒です。

酒度は+16で、なかなかのキレ具合♪

低精米だけに少し穀物らしい香りが感じられますが、旨みが広がるものの余韻が短く後味すっきり!

冷酒からぬる燗まで、幅広い温度帯でお楽しみいただける味わいになっています(*^^*)

ぜひ様々な温度帯をお試しいただいて、それぞれの個性を楽しんでみてくださいね♡

通過した台風10号の影響が残り、少し不安定なお天気ではございますが、今宵も皆さまのお越しをお待ち申し上げております(^_^)/

当店は【ワンシーズン、ワンスペック】で日本酒をご提供しております。

全国各地、さまざまな地酒との一期一会をお楽しみください(*’▽’)

ブログでご紹介しきれていない地酒も、多数オンリストされています!

ぜひ〖和酒BARみまる〗に足をお運びください♡

ご来店時に売り切れの可能性もございますので、その節にはご容赦くださいませm(_ _)m

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