【地酒入荷情報】駿州中屋　山廃純米辛口　生詰　ひやおろし　山廃純米酒（静岡）

富士高砂酒造（静岡）
駿州中屋　山廃純米辛口　生詰　ひやおろし　山廃純米酒

富士山を有する富士宮市にある酒蔵。

仕込みに使用する水は、もちろん霊峰富士から湧き出る伏流水。

日本酒は原料が水と米だけに、仕込みに使う水の質って酒質を左右する重要要素！

ミネラルたっぷりの雪解け水に恵まれた蔵の立地は、最高としか言いようがないですね♪

今回はご紹介するのは、季節限定酒ひやおろし。

山廃で仕込んだ酒を半年間寝かせてリリースしたものですが、加水していない原酒です。

味わいとしては芳醇でまったりした感じなのですが、酸が後追いで効いてきてドライに去っていく。

冷酒では最後にピリピリした味わいが残りますが、燗にすると全体がまーるくなって優しい飲み口！

秋の夜長にぬる燗で、ちびりちびり飲んでいただきたい地酒です♡

みまるでは冷やしてご用意しておりますが、燗もお付けしますのでお気軽にお申し付けください(*^^*)

朝晩は少し気温も下がってきましたし、そろそろ燗デビューはどうでしょう？？

ぜひお試しくださいね～(^_^)/