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【地酒情報】初雪盃 夏に楽しむ夏純生 純米生原酒(愛媛)

協和酒造(愛媛)
初雪盃 夏に楽しむ夏純生(純米生原酒)

残念ながら今期は皆さまに味わっていただけず、自己消化となりそうです(-_-;)

夏酒はさらりとして比較的に飲みやすい酒質が多い中、生酒ということもあってかこちらは飲みごたえ抜群!

夏野菜を使ったラタトゥイユや生姜焼きなど、味のしっかりしたお料理と合わせても引けを取らないグラマラスボディ。

だからと言って、飲みにくいわけではなく。

そこは酸を効かせて夏酒らしく、後口はさっぱり切れて味わい爽やか~♪

最後に舌に感じるほろ苦さも、夏っぽくて良いかも(^^)

ファーストアタックでは甘さとふくよかさを感じ、後半はドライにというバランスが絶妙!

みまるでは、いぶりがっことクリームチーズなぞツマミに飲んで欲しい♡

久々に仕入れた愛媛の日本酒、来年はぜひ皆さまにも召しあがっていただきたいです、ハイ(^^;)

さて、そろそろひやおろしが旬となってまいりました。

先行きが不透明なため仕入れを控えている現状ですが、やっぱり旬酒は飲みたいよね~!

他の季節酒と比べてもまだ、ひやおろしはストックしやすい部類でもあるし。

しかも来月はハロウィン、“いつものアイツ”も用意しないとダメですよね( ̄▽ ̄)

今度こそ期限で宣言解除になって、皆さまに美味しい地酒をご紹介できますように!

心から切に願っております~、、、

当店は【ワンシーズン、ワンスペック】で日本酒をご提供しております。

全国各地、さまざまな地酒との一期一会をお楽しみください(*’▽’)

ブログでご紹介しきれていない地酒も多数オンリストされています!

ぜひ直接みまるまで、足をお運びください♡

ご来店時に売り切れの可能性もございますので、その節にはご了承くださいませm(_ _)m

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