【地酒入荷情報】伊予賀儀屋（いよかぎや）　Kagiya Rainbow“虹ラベル”　R1BY　無濾過・純米酒（成龍酒造）

成龍酒造（愛媛）
伊予賀儀屋-ｲﾖｶｷﾞﾔ-　Kagiya Rainbow“虹ラベル”　R1BY　無濾過・純米酒

久々に店主の地元、愛媛の地酒の登場です！

実はあまり知られていませんが、四国で一番多く酒蔵を構えるのが愛媛県。

県内にはなんと、35蔵もの日本酒蔵が健在します。

四国で日本酒と言えば高知を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、その高知でさえ18蔵。

愛媛県が構える蔵の多さが、うかがい知れるかと思います(*^^*)

西の霊峰「石鎚山」から流れる清らかな伏流水が数々の銘酒を生みだしていますが、本日ご紹介する成龍酒造もまた“うちぬき”と呼ばれる名水を使って丁寧に醸しています。

さて今回のスペックですがR1BY、つまり令和元年に仕込まれた酒です。

2020年に瓶詰め、あとは出荷を待つばかり！というところで発令されたのが、皆さまもご存知の緊急事態宣言。

アルコール提供不可という厳しい直面に飲食店は軒並み休業、酒蔵も冷や水を飲まされることになりました。

残念ながらこのお酒もリリースされることなくお蔵入り。

酒蔵の冷蔵庫で約一年半の眠りについていましたが、ようやく世に販売される運びとなり、こうしてみまるでご紹介できる機会を得ました(*^^)v

ラベルに込められた虹のデザインは希望を表し、「不遇な混乱の時間を過ごしてきたこの酒を飲み交わし、前向きに明るい気持ちになってもらいたい」という酒蔵からのメッセージが込められています。

時を経て良い意味での熟成が入り、まろやかでより奥行きのある酒になりました。

冷酒で良し、燗酒にも向いているということで、温度帯で様々な顔を見せてくれそうです♪

おっと！

地元の酒だとつい、ご紹介にも力が入りますね（笑）

今回もたくさんの方に味わっていただきたいです！

本日オンリスト♡

ぜひご賞味くださいませ～(^^)/

当店は【ワンシーズン、ワンスペック】で日本酒をご提供しております。

全国各地、さまざまな地酒との一期一会をお楽しみください(*’▽’)

ブログでご紹介しきれていない地酒も多数オンリストされています！

ぜひ直接みまるまで、足をお運びください♡

ご来店時に売り切れの可能性もございますので、その節にはご了承くださいませm(_ _)m

最新情報がブログより早い（かも）？！

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