【地酒入荷情報】忠愛　美山錦　おりがらみ　純米吟醸生酒（富川酒造）

富川酒造（栃木）
忠愛　美山錦　おりがらみ　純米吟醸生酒

ピンクの文字が春らしくて、桜の時期まで眠らせておりました！

満を持して登場【忠愛】

名前も愛らしくて素敵～♪

栃木の富川酒造が醸す銘柄で、限定おりがらみというのも実に春らしい♡

栃木は、大阪からだとなかなか縁遠い土地。

東京在住時になぜもっと酒蔵に注目しなかったのか、今になって後悔しきりです(T_T)

あ～、もったいない！

酒蔵のHPを拝見すると、大谷石で作られたとおぼしき壁がチラリ。

酒蔵から30分ほど車で走れば大谷資料館がありますし、大谷石の産地に蔵を構える酒蔵らしいこだわりが随所に感じられます。

こういうこだわりって、酒質にも表れるんですよね～♪

例えば米！

この蔵で仕込みに使う米は全てでは無いようですが、自分たちで作っていらっしゃるようです。

この酒に使われている“美山錦”も自田のものかな？？

このように原料から造りまで一貫して地物にこだわる。

これこそまさに「地酒」と呼ぶにふさわしい酒だと思います(*^^*)

おりの柔らかい甘さと生酒ならではの伸びやかな余韻が、春の優しい季節と相まっておすすめ！

越後杜氏の技を受け継ぐ女性杜氏が醸す日本酒、ぜひお味見くださいませ♡