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【地酒入荷情報】笑四季-emishiki- エレメンツ・オブ・ライフ Episode さくら 純米大吟醸生酒(笑四季酒造)

笑四季酒造(滋賀)
笑四季-emishiki- エレメンツ・オブ・ライフ Episode さくら 純米大吟醸生酒

とても華やかなラベルが、鮮やかに目に飛び込んできます!

桜と戯れる小鳥のイラスト、これを見れば春を感じずにはいられません( *´艸`)

滋賀の笑四季酒造の季節酒、エレメンツ・オブ・ライフ。

東京農大が研究・開発した“花酵母”を使い醸すシリーズで、こちらは“さくら”の花から採取された酵母で醸しています。

使用米は滋賀県近江産の山田錦を100%使い、ソツの無い非常にバランスの良いお酒!

笑四季の味わいは比較的甘口が多く、やわらかな甘みとそれを引き立てる酸、そしてわずかな苦味が上手く調和したクリーンな味わいで、私も大好きな酒蔵です(*^^*)

こんな素敵なお酒を世に送られると、飲まずにはいられない!(笑)

そう思わされる日本酒かな♡

そういえば、お客さまから「花酵母はその花の香りがするのか?」といった質問をいただきます。

答えは「NO」

基本的に花の香りはしません(^^;)

ただ花酵母はリンゴや洋ナシ、バニラといった華やかでフルーティな香りが特徴で、今回のような「山田錦×大吟醸酒×生酒」という正統派酒質方程式(笑)には非常に相性がいいように感じます♪

『百聞は一飲に如かず』

見るだけ、聞いているだけでは味はわかりません!( *´艸`)

ぜひ笑四季の世界観も合わせて、召し上がってください♪

甘いお酒が不得意の方も、その意識が変わるかもしれませんよ(*^^)v

本日オンリスト!

ぜひみまるに足をお運びくださいませ~(^o^)/

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