花垣 九頭竜入ってまーす！（日本酒ファイルVol.15）

石橋駅西口から徒歩3分！
珍しい日本酒の品ぞろえ40種以上！
お気に入りの一本との一期一会が楽しめる店♡
「和酒BAR みまる」です。

前回に続いて南部酒造さんのお酒をご紹介！

〖花垣　九頭竜　無濾過生原酒〗

年に4回それぞれを全量違う酒米で仕込む米違いシリーズ第2弾の「九頭竜」。
「九頭竜」は福井県の酒造好適米一時途絶えていたこの酒米を2014年に復活させ醸したお酒なんです＾＾

開栓すぐはすっきりシャープな口当たり軽やかな飲み心地！
日本酒を「固い」と表現することがあるのですがこのお酒はまさにそれ！

時間が経つほど開いて味わいが深くなるお酒です(*’▽’)

生酒だと早く飲まないと！！
そんな意識が働くかもしれませんが今良い感じに「化けて」きています♪

ロックもおすすめですよ♡

日本酒勉強中の店主がテンパりながら営業しております(笑)
少々のことは多めに見ていただける広～いお心でお越しくだされば幸いです(*^^*)

皆さまのご来店を心よりお待ちしております┏○ﾍﾟｺｯ