【地酒入荷情報】會津龍が沢-aizuryugasawa-　 ”豊穣感謝祭”　うすにごり　純米大吟醸生原酒（福島）

榮川酒造（福島）
會津龍が沢-aizuryugasawa-　 ”豊穣感謝祭”　うすにごり　純米大吟醸生原酒

めっちゃかっこいいラベルの日本酒、オンリスト！

こちら11月23日に解禁されるヌーヴォー、いわゆる新酒です(*^^*)

ワインで有名なボジョレーヌーヴォーがあるように、日本酒の世界にもヌーヴォーがあるのですな♪

11月23日は宮中祭祀の一つ、新嘗祭です。

天皇がその年に収穫された五穀の収穫を祝い神事を行うのですが、同日に全国の神社でも行われます。

そして酒蔵ではその年の新米を使い、『“豊醸感謝祭”純米大吟醸酒』として醸す。

数年前から全国数蔵がチャレンジしている新しい試みだそうです。

大吟醸酒と言えば、通常は一番寒い1月末～2月あたりに仕込むのが最適と言われます。

最適とは言い難い新米が取れる時期に大吟を仕込むのは、蔵人さん達の腕の見せ所でもありますね♪

榮川酒造さんが感謝祭に醸した酒は、おりがらみの生原酒。

舌にあたるピチピチ感が楽しく、大吟醸らしい上品な優しい飲み心地！

酒米は福島ブランドでもある“夢の香”を100％使用、50％まで磨いた贅沢な一本です♡

こちらのお酒は季節限定の新酒、この機会にどうぞお見逃しなく～(*^^)v

当店は【ワンシーズン、ワンスペック】で日本酒をご提供しております。

全国各地、さまざまな地酒との一期一会をお楽しみください(*’▽’)

ブログでご紹介しきれていない地酒も、多数オンリストされています！

ぜひ〖和酒BARみまる〗に足をお運びください♡

ご来店時に売り切れの可能性もございますので、その節にはご容赦くださいませm(_ _)m