【地酒ストック情報】福小町　新酒生酒　純米吟醸生酒（秋田）

木村酒造（秋田）
福小町　新酒生酒　純米吟醸生酒

先日に続き本日も、今年の全国新酒鑑評会で金賞を受賞された酒蔵さんの酒をご紹介！

秋田県湯沢市に位置する「木村酒造」

創業400年になる老舗蔵です(*^^*)

木村酒造のＨＰに家系図が掲載されているのですが、先祖は豊臣秀吉に仕える臣下だったとか。

醸しているお酒もなんだか高貴な気がするー(*ﾉωﾉ)

今日の銘柄は新酒。

地元秋田の酒造好適米と鑑評会でも多く使われる1801酵母を使い、火入れをせず瓶詰めしている生酒です♪

フレッシュ感ハンパなーい！！

注文が入った分しか出荷しない、超限定銘柄♪

見つけたときが飲み時というある意味レアなお酒ですが、これもまたコロナの犠牲酒に、、、orz

蔵人さんが考える飲み頃を思えばすぐにでも飲み干すべきなのでしょうが、みまる休業の今、店主の胃袋ばかりに収まってもいいのか？！
（主人はウハウハのようですがｗ）

そういえば一昨日「飲まずに置いておいてください」とお客さまからリクエストが入った銘柄がありましたが、そちらは今のところ無事です(業務連絡？ｗ)

旬を逃したくない気持ちと、お客さまに飲んでいただきたい気持ちと。

揺れに揺れている店主です(^^;)

当店は【ワンシーズン、ワンスペック】で日本酒をご提供しております。

全国各地、さまざまな地酒との一期一会をお楽しみください(*’▽’)

ブログでご紹介しきれていない地酒も多数オンリストされています！

ぜひ足をお運びください♡

ご来店時に売り切れの可能性もございますので、その節にはご了承くださいませm(_ _)m

＊緊急事態宣言期間中は休業します。