【地酒入荷情報】本州一 FARM to TABLE しぼりたて生 純米吟醸生酒（広島）
合名会社梅田酒造場（広島）
本州一 FARM to TABLE しぼりたて生 純米吟醸生酒
今日ご紹介するのは広島県安芸市に蔵を構える、梅田酒造場の限定酒です。
初夏を思わせるPOPOな色合いのラベルには、「Farm to Table」の文字。
“農場から食卓へ”
生産者と消費者が近い関係であるようにと、アメリカで始まった食の考え方だそうです。
安芸市にある農家が作った広島の酒造好適米“千本錦”を100％用い、蔵の裏を流れる岩滝山から流れ出る伏流水と広島杜氏の技で醸しました。
広島オリジナルの“千本錦”は酒米の王様“山田錦”を広島の気候風土に合わせて成長するよう改良された米で、香り高い吟醸香とすっきりした味わいが特徴です。
グラスを近づけると爽やかな香りが鼻腔をくすぐり、口に含むとフルーツを思わせるやわらかな甘みと酸味が追いかけてきて最後は香りの余韻とともに切れていく。
非常にバランスが良く、飲みごたえを感じつつも杯がすすむ地酒です！
小さな酒蔵ですが、ロンドンで行われるIWC（インターナショナル ワイン チャレンジ）でも入賞を果たす実力は本物！
初夏にリリースされる限定酒、ぜひこの機会にお楽しみください♡
当店は【ワンシーズン、ワンスペック】で日本酒をご提供しております。
全国各地、さまざまな地酒との一期一会をお楽しみください(*’▽’)
ブログでご紹介しきれていない地酒も多数オンリストされています！
ぜひ直接お店まで、足をお運びください♡
ご来店時に売り切れの可能性もございますので、その節にはご了承くださいませm(_ _)m
入荷情報がブログより早い（かも）？！
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＊まん延防止要請期間中は、15～20時までの時短で営業しております。
