【地酒入荷情報】赤武　AKABU　NEWBORN　純米酒（赤武酒造）

赤武酒造（岩手）
赤武　AKABU　NEWBORN　純米酒

みまる開店2年越しにして、初紹介となる赤武！

良いお酒で知名度も高いのに、なぜかタイミングが合わず、、、。

やっとこさのオンリストで、ちょっぴりホッとしています（笑）

岩手に蔵を構える赤武酒造。

現6代目となる蔵元さんは東京農大時代、利き酒日本一になった経歴をお持ちとか。

震災で全壊となった岩手県大槌町から盛岡に新天地を求め、「岩手一、いや日本一の酒を造る！」という熱い想いで集まった若手蔵人たちと醸すこれからの時代の酒は、爽やかなあじわいと優しい香り、まさにワイングラスで飲むのがぴったりの日本酒です(*^^*)

今回ご紹介するのは“NEWBORN”

“新生”を意味する銘がつけられたこちらは、旬の生新酒！

封を切ってすぐの舌に感じるピチピチ感は、赤武特有のやわらかな果実味溢れる香りと混ざり合い、すっきりとした酸味で後味はさっぱりとキレていく。

絶妙なバランス、繊細な設計はさすがですね(*^。^*)

口に含むと感じるちょっとしたトゲトゲしさは、これぞ新酒といったところ。

今の時期だけのお楽しみとも言えます( *´艸｀)

開封直後と少し時間を置いてからではニュアンスも違いそうで、二度味わってみられることをおすすめします♡

ぜひこの機会にご賞味くださいませ(*’▽’)

当店は【ワンシーズン、ワンスペック】で日本酒をご提供しております。

全国各地、さまざまな地酒との一期一会をお楽しみください(*’▽’)

ブログでご紹介しきれていない地酒も多数オンリストされています！

ぜひ直接みまるまで、足をお運びください♡

ご来店時に売り切れの可能性もございますので、その節にはご了承くださいませm(_ _)m

最新情報がブログより早い（かも）？！

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