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【地酒入荷情報】千代寿 大虎 大辛口 純米生原酒 R3BY(千代寿虎屋)

千代寿虎屋(山形)
千代寿 大虎 大辛口 純米生原酒 R3BY

辛口好きの上戸様、お待たせいたしました(笑)

見た目にも「ドライな酒だぜ~♪」な日本酒がオンリストです♪

さくらんぼの産地、山形県寒河江市(さがえし)に蔵を構える「千代寿虎屋」

創業は100年以上。

月山に降る雪解け水が集まった寒河江川の伏流水を使い、寒造りで少量ずつ丁寧に仕込んでいます。

日本酒醸造の技術を活かしワイン製造なども手掛ける中、明治時代に姿を消した幻の酒米“豊国”を復活させるなど、伝統を重んじつつ技術を継承しています。

ちなみに今回使用している米は、山形産食用米の“はえぬき”

食用米は酒米に比べ粒が小さく精米時に割れてしまうことが多いため、酒造りには向かないと言われていたのですが、昨今の精米技術の進歩で食用米を使う酒蔵も増えてきました。

酒米にはない新しい味わいも楽しめるのは、日本酒好きとしてありがたいことです( *´艸`)

こちらは加水無しの原酒で仕上げていますので、飲みごたえ抜群!

気温も高くなり少し汗ばむような日も出てきましたので、ロックやソーダ割りなんかもおすすめです♡

年中燗酒!という方は、割り水燗も良いですよ~!

色々な飲み方で、違った魅力を見せてくれる地酒です♪

寅年の今期に入れちゃうというさりげない演出を楽しんでいただきつつ、店内では“小虎”程度でお願いしまーす(笑)

ぜひこの機会にご賞味くださいね(*^^)v

★当店は【ワンシーズン、ワンスペック】で日本酒をご提供しております★

全国各地、さまざまな地酒との一期一会をお楽しみください(*’▽’)

ブログでご紹介しきれていない地酒も多数オンリストされています!

ぜひ直接みまるまで、足をお運びください♡

ご来店時に売り切れの可能性もございますので、その節にはご了承くださいませm(_ _)m

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